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媒体报道

《经济日报》报道全国人大代表章国强,使古板酿制武艺代代传

来源:“黄酒早读”民众号 日期:2019-03-15

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“今年的政府事情报告明确提出,要‘推动文化事业和文化工业革新生长’ ;凭剖钦憬∩苄耸械睦肪涔ひ,我们要深入挖掘黄酒历史文化资源,以文化创意推动黄酒工业提升生长 。”全国人大代表、浙江省绍兴女儿红酿酒有限公司黄酒酿造运营中心主任章国强说 。

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作为绍兴黄酒酿制武艺非遗传承人、浙江省酿酒巨匠,章国强代表很是关注绍兴黄酒工业的生长 。今年他的建议照旧集中在黄酒产颐魅振兴方面 。

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章国强代表建议,首先要;ず没凭普庖还虐迥鹬萍际,加大对古板技术型人才的培养,充分考虑古板技术型人才实践经验足、理论相对弱的状况,加大对其的培训力度,打造一批懂工艺、懂技术,乐意为黄酒产颐魅振兴无私贡献的高技术人才 。以匠心铸经典的同时,还要引导更多年轻人来从事这份职业,使古板的酿制武艺代代相传 。

——转载自《经济日报》

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